第二章
郎邑饭店餐饮bu里，两名学徒拿著细镊子有一搭没一搭的在挑大闸蟹的蟹rou，一面玩脑jin急转弯；两名二厨在用萝卜刻花，一个在雕多啦A梦，一个在雕死神路克；大厨则一手拿大汤勺搅拌排骨高汤，一手拿著赛ma杂志，看得津津有味。
忽然，细细的“叮”一声，所有人脸色大变。
他们都知dao，那个不常响起的“叮”声，其实是专梯的声响，搭乘这bu专梯的人，通常是到餐饮bu视察的饭店高阶主guan。学徒收起玩乐的心情，埋首挑蟹rou。
两名二厨丢开雕到一半的多啦A梦和死神路克，拿出洋葱和彩椒开始挥刀快斩。
大厨则将赛ma杂志藏进橱柜中，顺手拿了一条抹布开始ca拭炉台装忙碌。
电梯门无声地开启，一缕沉稳的脚步声率先步出电梯，接著是jin跟在后的步履杂沓声。
一面搅拌高汤一面ca炉台的大厨小心瞥了眼电梯的方向，接著瞪大眼睛。
喝！走在一群高阶主guan前tou的那个年轻人，不就是新任总经理郎世祺吗？他来这里zuo什么？
在餐饮bu所有员工惊疑不定的目光中，郎世祺走进中央厨房，环室一扫…
已经是傍晚时分，整个中央厨房居然如此冷清，和饭店的住客率简直不成正比！看样子他首要整顿的目标，就是餐饮bu。
“我要一份咖哩饭和义大利面。”郎世祺忽然对大厨开口dao。
“啊？咖、咖哩饭和义大利面是吗？ma上来！”
大厨卷起衣袖，顾不得这两dao餐点的组合有多奇怪，挥汗如雨地zuo出郎世祺指定的餐。因为点餐的人是老板，他还特别下足了功夫，展lou自豪的手艺。
郎世祺随便拉了张椅子坐下，就在厨房里试吃起这两dao餐点。
在众人的瞩目下，郎世祺分别尝了几口，然后推开盘子。
“你在这里工作多久了？”郎世祺询问大厨。
虽然不知dao他为什么问，大厨还是回答：“大、大概十年。”
“是吗？那么辛苦你了，从明天开始你不用来了，我会叫会计bu把资遣费算给你。”郎世祺转向一旁的人事bu主guan“大厨的空缺先让二厨替代，ma上找几个能zuo菜的大厨来递补。”
“知dao了！”人事bu主guan战战兢兢地应dao。
只花了十分钟，郎世祺毫不留情的开革了一名资shen员工，让所有人顿时傻眼。
新总经理的铁腕政策，让整个中央厨房的气氛如同冷冻库般低迷。
郎世祺莫测高shen，谁都不知dao为了改革饭店的他，接下来还会开革多少人。
离开央厨，郎世祺神色yin沉。
今天中午，他分别到两家台北有名的日式餐馆和义大利面专卖店试吃了咖哩饭与番茄rou酱义大利面，他总算明白，为什么那个怪女孩会食不下咽…
尽管饭店用的食材比较高级，但料理人的用心却远远不及！
无论是咖哩酱或者义式番茄rou酱，究竟是不是主厨jing1心炖煮，只要一尝就知dao，那绝不是加入大量调味料的速成酱料可以比拟。偷工的料理，不但无法拉住新客的心，连老主顾都会一一离去。
他绝不允许这样的料理出现在郎邑饭店里！
这个由父亲一手创立的郎邑饭店，绝不能在他手上没落，饭店的餐点是目前亟需改进的项目，一刻也不能拖延。
然后，在一片低迷的气氛中，郎世祺对秘书下达今天第二个命令…
“大军，帮我找人，我要找一个ju有超人般味觉的女孩。”
晚餐时分，傅钦云将一盘卤得酱se诱人的酱肘子端上桌，然后脱下围裙，对楼上喊著：“小苹果，下来吃饭啰！”
“噢，来了～～”楼上传来乔子苹愉快的回应，然后咚咚咚地跑下来。
离开郎邑饭店的隔天，乔子苹因为不想再冒险，所以中午自动又到盖饭屋报到。
就在她悲惨的以为，接下来的日子只脑瓶炸猪排盖饭度过时，没想到奇迹发生了…她竟遇上了多年不见的姨婆。
乔子苹的姨婆傅钦云，可是台湾有名的中餐料理家，年轻时曾在电视台主持过烹饪节目，目前经营一间有名的中餐馆，手下徒子徒孙无数，乔子苹的母亲正是受了傅钦云的影响，才对烹饪产生兴趣。
乔子苹压gen儿就没想到定居法国多年后，竟然还能在街tou被亲戚认出来，她顿时感动得差点痛哭liu涕！
就这样，乔子苹被傅钦云带回家，从此吃喝不愁。
“小苹果，姨婆今天卤了酱肘子，快来尝尝味dao怎么样？”
“好香喔～～我来尝尝看！”乔子苹迫不及待地拿起筷子尝了一口。那酱肘子卤得极入味，闪烁著诱人的酱色，口感huanenQruan，入口即化，乔子苹不由发出满足的酣叹：“姨婆，这真是天才之作啊！扁是pei这dao菜，我就可以吃下三碗白饭！”
“真的吗？那你多吃一点啊！”傅钦云笑得合不拢嘴，一gu成就感油然而生。“明天姨婆zuo港式dan包饭给你吃，这dao菜可是姨婆的绝学呢！”
“什么是港式dan包饭？”
“说到港式dan包饭，外形可是像是白云覆盖太yang般的美丽喔！佰式和日式口味不同的地方，是以港式腊味炒饭取代白饭，外面再覆上danpi，最后再将dan白勾芡淋在外面…”
“天啊，听起来好好吃喔！我要liu口水了！”光是听傅钦云的叙述，乔子苹肚里的馋虫都跑出来了，她的眼里全是向往的星光。
暗钦云拍拍她的手“放心！以后你想吃什么尽管告诉姨婆，姨婆一定会zuo给你吃。”
“谢谢姨婆！姨婆最好了！”乔子苹笑得眼儿眯眯。
暗钦云听了，更是笑得心花朵朵开。
自从中餐馆的营运上轨dao后，傅钦云将餐馆的工作jiao由徒弟负责，早已不再掌勺。但是自从she2touding尖挑剔的乔子苹住进傅家后，傅钦云又开始技yang起来。
被一般客人称赞料理好吃，对傅钦云来说是理所当然的事，
郎邑饭店餐饮bu里，两名学徒拿著细镊子有一搭没一搭的在挑大闸蟹的蟹rou，一面玩脑jin急转弯；两名二厨在用萝卜刻花，一个在雕多啦A梦，一个在雕死神路克；大厨则一手拿大汤勺搅拌排骨高汤，一手拿著赛ma杂志，看得津津有味。
忽然，细细的“叮”一声，所有人脸色大变。
他们都知dao，那个不常响起的“叮”声，其实是专梯的声响，搭乘这bu专梯的人，通常是到餐饮bu视察的饭店高阶主guan。学徒收起玩乐的心情，埋首挑蟹rou。
两名二厨丢开雕到一半的多啦A梦和死神路克，拿出洋葱和彩椒开始挥刀快斩。
大厨则将赛ma杂志藏进橱柜中，顺手拿了一条抹布开始ca拭炉台装忙碌。
电梯门无声地开启，一缕沉稳的脚步声率先步出电梯，接著是jin跟在后的步履杂沓声。
一面搅拌高汤一面ca炉台的大厨小心瞥了眼电梯的方向，接著瞪大眼睛。
喝！走在一群高阶主guan前tou的那个年轻人，不就是新任总经理郎世祺吗？他来这里zuo什么？
在餐饮bu所有员工惊疑不定的目光中，郎世祺走进中央厨房，环室一扫…
已经是傍晚时分，整个中央厨房居然如此冷清，和饭店的住客率简直不成正比！看样子他首要整顿的目标，就是餐饮bu。
“我要一份咖哩饭和义大利面。”郎世祺忽然对大厨开口dao。
“啊？咖、咖哩饭和义大利面是吗？ma上来！”
大厨卷起衣袖，顾不得这两dao餐点的组合有多奇怪，挥汗如雨地zuo出郎世祺指定的餐。因为点餐的人是老板，他还特别下足了功夫，展lou自豪的手艺。
郎世祺随便拉了张椅子坐下，就在厨房里试吃起这两dao餐点。
在众人的瞩目下，郎世祺分别尝了几口，然后推开盘子。
“你在这里工作多久了？”郎世祺询问大厨。
虽然不知dao他为什么问，大厨还是回答：“大、大概十年。”
“是吗？那么辛苦你了，从明天开始你不用来了，我会叫会计bu把资遣费算给你。”郎世祺转向一旁的人事bu主guan“大厨的空缺先让二厨替代，ma上找几个能zuo菜的大厨来递补。”
“知dao了！”人事bu主guan战战兢兢地应dao。
只花了十分钟，郎世祺毫不留情的开革了一名资shen员工，让所有人顿时傻眼。
新总经理的铁腕政策，让整个中央厨房的气氛如同冷冻库般低迷。
郎世祺莫测高shen，谁都不知dao为了改革饭店的他，接下来还会开革多少人。
离开央厨，郎世祺神色yin沉。
今天中午，他分别到两家台北有名的日式餐馆和义大利面专卖店试吃了咖哩饭与番茄rou酱义大利面，他总算明白，为什么那个怪女孩会食不下咽…
尽管饭店用的食材比较高级，但料理人的用心却远远不及！
无论是咖哩酱或者义式番茄rou酱，究竟是不是主厨jing1心炖煮，只要一尝就知dao，那绝不是加入大量调味料的速成酱料可以比拟。偷工的料理，不但无法拉住新客的心，连老主顾都会一一离去。
他绝不允许这样的料理出现在郎邑饭店里！
这个由父亲一手创立的郎邑饭店，绝不能在他手上没落，饭店的餐点是目前亟需改进的项目，一刻也不能拖延。
然后，在一片低迷的气氛中，郎世祺对秘书下达今天第二个命令…
“大军，帮我找人，我要找一个ju有超人般味觉的女孩。”
晚餐时分，傅钦云将一盘卤得酱se诱人的酱肘子端上桌，然后脱下围裙，对楼上喊著：“小苹果，下来吃饭啰！”
“噢，来了～～”楼上传来乔子苹愉快的回应，然后咚咚咚地跑下来。
离开郎邑饭店的隔天，乔子苹因为不想再冒险，所以中午自动又到盖饭屋报到。
就在她悲惨的以为，接下来的日子只脑瓶炸猪排盖饭度过时，没想到奇迹发生了…她竟遇上了多年不见的姨婆。
乔子苹的姨婆傅钦云，可是台湾有名的中餐料理家，年轻时曾在电视台主持过烹饪节目，目前经营一间有名的中餐馆，手下徒子徒孙无数，乔子苹的母亲正是受了傅钦云的影响，才对烹饪产生兴趣。
乔子苹压gen儿就没想到定居法国多年后，竟然还能在街tou被亲戚认出来，她顿时感动得差点痛哭liu涕！
就这样，乔子苹被傅钦云带回家，从此吃喝不愁。
“小苹果，姨婆今天卤了酱肘子，快来尝尝味dao怎么样？”
“好香喔～～我来尝尝看！”乔子苹迫不及待地拿起筷子尝了一口。那酱肘子卤得极入味，闪烁著诱人的酱色，口感huanenQruan，入口即化，乔子苹不由发出满足的酣叹：“姨婆，这真是天才之作啊！扁是pei这dao菜，我就可以吃下三碗白饭！”
“真的吗？那你多吃一点啊！”傅钦云笑得合不拢嘴，一gu成就感油然而生。“明天姨婆zuo港式dan包饭给你吃，这dao菜可是姨婆的绝学呢！”
“什么是港式dan包饭？”
“说到港式dan包饭，外形可是像是白云覆盖太yang般的美丽喔！佰式和日式口味不同的地方，是以港式腊味炒饭取代白饭，外面再覆上danpi，最后再将dan白勾芡淋在外面…”
“天啊，听起来好好吃喔！我要liu口水了！”光是听傅钦云的叙述，乔子苹肚里的馋虫都跑出来了，她的眼里全是向往的星光。
暗钦云拍拍她的手“放心！以后你想吃什么尽管告诉姨婆，姨婆一定会zuo给你吃。”
“谢谢姨婆！姨婆最好了！”乔子苹笑得眼儿眯眯。
暗钦云听了，更是笑得心花朵朵开。
自从中餐馆的营运上轨dao后，傅钦云将餐馆的工作jiao由徒弟负责，早已不再掌勺。但是自从she2touding尖挑剔的乔子苹住进傅家后，傅钦云又开始技yang起来。
被一般客人称赞料理好吃，对傅钦云来说是理所当然的事，