来了临江茗，又临时添加了冷锅菜，一张桌
，一边是红白火锅，一边是烧烤，多样人群都兼顾了，生意红火，也是意料之中了。等到酉时，所有桌面大堂都打整好了，杨
千将今天的开支收
了一个统计，原本以为会挣很多钱的满堂红，居然只打了一个平手。为什么？却是因着她不能
现代一样去数竹签，也不好算份例，直接人
，一人一两银。却不想，来的人，个个都吃了个肚儿圆，好些人临走时还在算计，这一两银吃得太值了！何况，今天还打折！而且，大家都是第一次旁观服务生的
作，第二次就将人撵到一旁动
不让动手了，一个个的，得饶有兴趣，却时不时的又惊呼：“呀，没味
，我刚才是不是忘记放盐了！”“坏了，我放多了海椒，这一串谁要吃！我重新再烤！”“四姑娘，外面的人很多，都说要
来偿偿我们这新开业的菜式！”二妞走过来，脸上还有汗珠，着急的说。“夫
，我来吧！”杨森乖乖上前，接过排骨，外带又拿了三串过来一起放在木炭火上，边烤边翻转，时不时的，沾油上去，惹起一阵阵白烟。“不碍事！”杨
森熟练的烤着排骨串，火侯差不多了，撒海椒
椒面，还有妹妹说的那什么孜然粉，一样样的撒了，又挑了葱放上去，一个夫碗里放一串。“既来之则安之，不是说还有一个端上桌就可以吃的菜吗，我们要都不会，就专吃那个菜就行了！”
“君
远离厨庖，你我今天这样，有辱斯文！”旁边有夫吃了满嘴的冷锅菜，却对自己动手一事很排斥。“夫
，这些菜，想吃什么就用盘盛了拿到桌上去，待火势旺起来时，就可以作了！”一边走，杨森一边解释着各
用途。为避免几位饿肚，最先上的，当然是冷锅。鸳鸯锅一上桌，听说红白锅里味不相同，夫们就有些
叹了。怕辣的吃白锅，辣不怕的动红锅。好些鱼船都加
了比赛的行列，杨千看过，有些是竹的船，准确来说，应该是竹筏，五个人一组，打鼓的一个，四个人划桨。彩
奖金，看客也多，十里八乡的人都来了，外地的客商更是停船靠岸观战。人
攒动的码，战鼓掀天，人声鼎沸。“怕什么，
森既然请了我们来，总不至于让我等又饿着肚回去吧！”周夫不以为然，此家里，折腾来的新鲜东西真是层不穷的。自己几位穷教书，也跟着沾光见了世面了。“三人行，必有我师焉，孔老夫
果不欺我！”周夫接过排骨，准备开吃，在吃之前，还是忍着
大谈圣贤书。“呵呵，这会儿倒逍遥，看看龙舟，不挤不
。等会儿，听森说今天邀请我们吃的东西得自己动手，你说，我们几个，谁会烹调呀？”旁边一位夫有些担忧。“这东西，倒有
危险！”撒了盐上去，居然冒了明火，夫几人忙遮面，
后倾，唯恐惹火烧了。“你呀，是个聪明的！”徐老板看着面前的小姑娘，长得倒比往年好像
一些了，她的产业，更是日益发展壮大了。产业比人都长得快！“所幸
森邀请我们了临江茗，要不，这场景，你我这瘦弱的材，怕要被挤扁了！”周夫慢慢摇着手中的折扇，坐在谷雨屋内，面朝河边，悠哉说。
价飞涨，锦记徐记的菜，一盘都是三、四十一文，份量还少；而满堂红的自助餐，想吃什么取什么，荤素不论，边吃边玩，谁都会算帐，这倒底谁家消费更合算！“厨房里的菜还有多少？”杨
千怕这是新鲜吃法，不为呆板的古人接受，第一天就只计划了二十桌人的量，而且，还打了广告，开业这天消费一律打八折，看门外滞留不去的人群，她后悔了，早知，就不打折！杨
千算帐下来，
哭无泪，情自己是赔本赚吆喝，照这样下去，满堂红赚的钱只够发工资，还要不要她活了。“这样，今天只卖中午，晚上就都休息。你去门
给客人个歉，接待能力有限，今天先排号，明天后天，我们还是这个优惠接待大家！”豁去了，少赚就少赚吧，金杯银杯不如消费者的碑，自己都到这么厚了，客人还不理解？周夫
提起两串排骨，仔细看过，确认是生的，不能嘴，望着杨森。开自助餐最怕遇着两类人，一类，是建筑工地的汉
，大块的
随随便便能吃得下十来块，更不要说味好的排骨
什么的，绝对是
动！二类，就是学生，吃得多又吃得磨蹭，普通的客人翻台两次了，那些个孩们还在天南地北的神
，边吃边聊边加菜，真吃得老板
瞪
。有商家
钱的龙舟大赛果然闹。“徐伯伯，您可真看得起
千，我呀，有胆也没那心！”没有能力站到最，就会被人拉下摔得粉碎。杨千这会儿，才不会去惹众怒呢！“不多了，连准备的晚上的菜都拿
来了，杨
又上街去买了，临走前
待了，说这中午了怕买的菜不新鲜，也不要全指望他！”二妞去灶房里察看过菜，又看门愿意留下来等的人多，这才着急汇报。别家人开业，是怕人不多，冷了堂；自家倒好，是被人多惹急了！
担心是假，以杨
千小
的这两三手的菜品来看，当真有心抢生意，毫不夸张的说，河包县的酒家从此全都得改行！“非也，非也，民以
为天，在我看来，桌上如此动手，倒如行酒令一般有趣！”另一夫，偿了一杨森烤的排骨，看那小起来也蛮简单的，边说边想，等会儿，自己也来试一试。抱着试一试心态的人不少，杨
千站在角落里，旁观整条走廊，一桌一桌的，都坐得满满当当的，正如她所料，年轻人居多。