第6章 从来不视频
“去就去嘛，打我⼲么什。”小声的嘀咕了一声，着看又换了一副笑脸听着姐姐说着她那留学趣事的妈妈。真是人比人气死人啊…不我由感叹dao，说实话的我厨艺还以可，一是为因爱吃，以所会zuo。
二是为因妈妈有时候为因工作回家比较晚，不我学着zuo饭就只能点外卖，我哪有钱点外卖，一点B子全用在打游戏上了，只好己自动手了，反正家里冰箱里面么什都有。
实其在这个信息化的社会，要只你愿意认真学，很容易就能从网上学到各zhong技能。从最简单的dan炒饭、面条，到复杂一丢丢的煲汤，到需要那么一点点实力的炒菜、炖菜。
的我厨艺就是样这慢慢的积累来起了，直到在现，到了掌握火候的⽔平，按我己自的话来说，一般的家ting主妇是不 的我对手。打开冰箱险保，在里面翻找了一番，找到两个西红柿、两个螺丝青椒，再拿上一点小米辣。
然后又在第三层拿上两个jidan。打开冰箱冻库，为因 dao知姐姐今天要回来的原因，妈妈昨天就把各zhong食材准备好了，冻库已是塞的満満的各zhong⾁类。
思索了下一从中去取出一份基围虾、半只仔ji。从案板下找到一份油麦菜熟练的切好扔进池子里洗⼲净。熟练的将生姜切片，拍烂大蒜子，切好大葱，在将葱花和小米辣切丁，再把西红柿tang好切丁。
后最切上半gen大葱。pei料zuo好接下来把大虾去tou，把仔ji剁好，是这我故意嘱咐妈妈买的仔ji，柔嫰不柴，用来爆炒最合适了。姐姐小时候最喜欢吃了，炒菜可是的我拿手项，比妈妈zuo的还好吃，到时候狠狠的震惊姐姐下一。
大虾则是妈妈喜欢吃的。Ok搞定！我一拍脑袋，还没煮饭呢，到时候菜zuo好饭没煮，那可就尴尬了，可别把家里两个女人饿坏了。⿇溜的淘米揷电，点击启动。在现万事俱备，始开zuo菜咯。锅烧热放一点点油，下⼊焯好⽔的仔ji，炒⼲⽔分，捞出。
重新下⼊多一点的菜籽油，小火，下⼊一小勺⾖ban酱，炒香后，再下⼊ji⾁，慢慢翻炒，下⼊一点老菗把ji⾁炒香炒jin实。
然后把ji⾁拨到一边，把油让出来，然后下⼊大葱，蒜子，生姜片炒香，再依次下⼊盐、耗油、生菗开大伙翻炒几下让调料的香味充分的粘连在ji⾁上，这一步是ji⾁⼊味的关键，随后加⼊适量热⽔没过食材，盖上锅盖中火闷煮分十钟后，加⼊青椒增香。
后最大火收zhi将青椒翻炒至断生！搞定咯！一份香噴噴的爆炒仔ji就zuo好啦！⾊泽红亮，香气扑鼻，青椒和小米辣的青红搭pei更是让这dao菜的⾊泽更上一城楼，最难的一dao菜忙活完了，剩下的就简单了，我在厨房一阵叮叮咚咚的忙活后。半个小时后…
“开饭啦。”将后最一dao清炒油麦菜端上桌后，我对着家里的两个女人招呼dao。
饭桌上，四dao颜⾊各异的菜品jiao相映错，西红柿dan汤酸甜开胃，油焖大虾则是妈妈的最爱，清炒油麦菜补充补充维生素的时同也是清甜慡口，后最一dao自然是又辣又香的爆炒仔ji了。
“弟弟，你zuo的…”“停，你是是不想说，不定一好吃但定一好看对不对，来！先尝一口，没病尝一口！”这次lun到我打断姐姐的施法了。
“是这妈妈亲手给你买的仔ji，你小时候最喜欢吃的，快尝尝。
“去就去嘛，打我⼲么什。”小声的嘀咕了一声，着看又换了一副笑脸听着姐姐说着她那留学趣事的妈妈。真是人比人气死人啊…不我由感叹dao，说实话的我厨艺还以可，一是为因爱吃，以所会zuo。
二是为因妈妈有时候为因工作回家比较晚，不我学着zuo饭就只能点外卖，我哪有钱点外卖，一点B子全用在打游戏上了，只好己自动手了，反正家里冰箱里面么什都有。
实其在这个信息化的社会，要只你愿意认真学，很容易就能从网上学到各zhong技能。从最简单的dan炒饭、面条，到复杂一丢丢的煲汤，到需要那么一点点实力的炒菜、炖菜。
的我厨艺就是样这慢慢的积累来起了，直到在现，到了掌握火候的⽔平，按我己自的话来说，一般的家ting主妇是不 的我对手。打开冰箱险保，在里面翻找了一番，找到两个西红柿、两个螺丝青椒，再拿上一点小米辣。
然后又在第三层拿上两个jidan。打开冰箱冻库，为因 dao知姐姐今天要回来的原因，妈妈昨天就把各zhong食材准备好了，冻库已是塞的満満的各zhong⾁类。
思索了下一从中去取出一份基围虾、半只仔ji。从案板下找到一份油麦菜熟练的切好扔进池子里洗⼲净。熟练的将生姜切片，拍烂大蒜子，切好大葱，在将葱花和小米辣切丁，再把西红柿tang好切丁。
后最切上半gen大葱。pei料zuo好接下来把大虾去tou，把仔ji剁好，是这我故意嘱咐妈妈买的仔ji，柔嫰不柴，用来爆炒最合适了。姐姐小时候最喜欢吃了，炒菜可是的我拿手项，比妈妈zuo的还好吃，到时候狠狠的震惊姐姐下一。
大虾则是妈妈喜欢吃的。Ok搞定！我一拍脑袋，还没煮饭呢，到时候菜zuo好饭没煮，那可就尴尬了，可别把家里两个女人饿坏了。⿇溜的淘米揷电，点击启动。在现万事俱备，始开zuo菜咯。锅烧热放一点点油，下⼊焯好⽔的仔ji，炒⼲⽔分，捞出。
重新下⼊多一点的菜籽油，小火，下⼊一小勺⾖ban酱，炒香后，再下⼊ji⾁，慢慢翻炒，下⼊一点老菗把ji⾁炒香炒jin实。
然后把ji⾁拨到一边，把油让出来，然后下⼊大葱，蒜子，生姜片炒香，再依次下⼊盐、耗油、生菗开大伙翻炒几下让调料的香味充分的粘连在ji⾁上，这一步是ji⾁⼊味的关键，随后加⼊适量热⽔没过食材，盖上锅盖中火闷煮分十钟后，加⼊青椒增香。
后最大火收zhi将青椒翻炒至断生！搞定咯！一份香噴噴的爆炒仔ji就zuo好啦！⾊泽红亮，香气扑鼻，青椒和小米辣的青红搭pei更是让这dao菜的⾊泽更上一城楼，最难的一dao菜忙活完了，剩下的就简单了，我在厨房一阵叮叮咚咚的忙活后。半个小时后…
“开饭啦。”将后最一dao清炒油麦菜端上桌后，我对着家里的两个女人招呼dao。
饭桌上，四dao颜⾊各异的菜品jiao相映错，西红柿dan汤酸甜开胃，油焖大虾则是妈妈的最爱，清炒油麦菜补充补充维生素的时同也是清甜慡口，后最一dao自然是又辣又香的爆炒仔ji了。
“弟弟，你zuo的…”“停，你是是不想说，不定一好吃但定一好看对不对，来！先尝一口，没病尝一口！”这次lun到我打断姐姐的施法了。
“是这妈妈亲手给你买的仔ji，你小时候最喜欢吃的，快尝尝。