第11章
“啊…绘里奈大人…”水hu郁魅抬tou看向绘里奈的方向，脸上满是崇敬。易银半眯着眼，遥遥和二楼的绘里奈目光相接，一撇嘴不屑dao：“切！官僚主义…”
“你这家伙！”易银蔑视的话语落入水hu郁魅的耳中，惹得她又是一阵怒目而视，而在二楼的绘里奈和易银的目光接chu2，僵持了一会儿，然后脸微微一红，躲过了他的目光。在这短短的一瞬里，几人的心思已经千回百转。
“那么开始吧！”主持激昂的声音将几人的思绪拉回比赛“双方上料理台就位！”“输的人将失去一切！she2尖上的殊死对决！食戟…开战！”铛！赛铃响起，全场欢呼！在呼呼的号角声中，比赛正式开始。
“插班生，就让你这zhong蝼蚁看看，终你一生都不见得能摸到的食材吧！”“…”“这就是…极品的rou！”
水hu郁魅骄傲地叫dao。专门的金属架上挂着牛的半扇rou，这是经过放血，剥pi，去除toubu内脏和四肢所剩下的带骨rou，上面有丝丝寒气溢出。一个紫色的“a5”印章盖在牛的腰bu，这就是传说中的a5牛rou吗？！虽然易银表现得很淡定，但是作为普通平民。
对于这些高级的食材还是ting好奇的。水hu郁魅一把ba出tao在大tui刀带上的切rou刀，眼神一凛，嘴角轻笑，充满了自信。
“哼！啊！嘿！”水hu郁魅单手持着切rou刀，在和牛shen上挥砍纵跃，虽然是个女生，却能挥舞着厚重的菜刀将roujing1确地切割下来。
“嘿咿！”随着一声大喝，一大块上等的里脊rou被整齐地分了下来。这块牛rou确实非比寻常，霜降的纹理超乎寻常地细致，rou脂和rou本shen都泛着惊人的光泽，如果走近的话，甚至会闻到隐约的独特rou香。
当然，出于耍帅的倔强，易银忍住了好奇，没有走近去观mo。易银转回tou来，shenxi一口气，lu起袖子，系上了围裙，轻声dao：“好了，我也要开始了…”
在准备好的食材里，易银捧起一个古朴的土陶罐，赭石色的釉色加上罐口灰色的布使它看起来脏兮兮的，此时二楼贵宾座的绘里奈正注视着他，眉tou拧在了一起，显然对他选择这zhong脏兮兮的东西作为食材很失望。
再看水hu郁魅这边，她正在用黄油煎制着一整块里脊rou，为rou的表面着色。一勺一勺舀出黄油，在rou的表面上全淋一遍，牛rou发出滋滋的声音，会场中弥漫着黄油的nong1郁香气。
许多靠得近的观众都发出垂涎的赞叹声。川岛丽也在现场实时地解说着：“啊…多么美妙的香气，光是这香气就已将让人觉得饥chang辘辘…啊！唔！这…这是什么味dao…好咸…”
正当众人陶醉于黄油煎rou的香气时，一gu腌制品的咸味压倒xing地盖过了那gu香气。“你这家伙，在搞什么鬼！”
水hu郁魅猛然转过tou看向易银这边，原本她还以为那个可恶的家伙见到如此高级的食材已经自惭形秽放弃了，没想到他现在又弄出了什么奇怪的味dao。
易银郑重地掀开陶罐的封口，从里面掏出一大棵腌制得发黄的草本植物，就是这坨腌制品发出了强烈的咸酸味。
“这个是…渍菜？”主持的川岛丽并不认识易银手中的食材，只能通过她有限的认知推断出这个结论。渍菜是日本人以本土的风味腌制的各zhong蔬菜，主要原料是大白菜，口味中五味皆han。
不过总ti上趋向于酸甜味dao，与中国的酸菜有一些类似，所以中国人一般把渍菜称作“日本酸菜”
易银手里的当然不是日本的渍菜，而是正宗的中国酸菜，不过即使是中国酸菜，因为国土面积广阔的关系，不同的地区也因作物，风俗，气候等因素分成许多不同的风格。
易银手里的这坛酸菜是家乡的外婆亲自腌好，让他带去国外吃的。广东酸菜的原料又不同于其他地区常用的大白菜，他们一般使用芥菜作为原料，腌制出来的酸菜口感清爽。
虽然带有一点酸味，但不似其他省份的那zhong煮熟后仍保有的纯粹酸味。广东酸菜经过烹调后会变得清香中带着微甜的蔬菜本味，酸味几乎去除，留下爽口清香，非常地消食去腻。
易银将酸菜取出后像普通蔬菜一样清洗了一遍，把多余的盐分去除，然后像拧衣服一样，把酸菜的水拧干。清洗后的酸菜晶莹剔透，一gu引人分mi唾ye的酸香飘飘dangdang地漫溢开来，让前排的观众不自觉地咽了咽口水。
“切，这zhong东西，怎么可能赢得了我的a5牛rou，咕噜…”水hu郁魅先是不屑地说着，然后又无法抑制地咽了口唾沫。
不去想他，水hu郁魅将里脊rou放入烤箱，把rou的内bu烤熟。易银将洗好的酸菜切成条状，然后放到一边，去拿那个不久前才到的包裹。
“啊！易银同学这边似乎也要拿rou出来了！好…就让我们来看看他要用什么rou来和水hu同学的a5级牛rou抗衡呢？！”
在冷藏箱中，易银拿出了几坨rou块，上面有些黑色的mao，总ti看起来有些血rou模糊，有点像内脏一类的东西。川岛丽有些傻了，她在心中暗骂易银总拿出些稀奇古怪看不懂的东西，不过她表面上却歪着tou，疑惑地说dao：“易银同学拿出的是…？”
易银难得地抬tou说dao：“牛rou，我要zuo的是牛rou！”“不可思议！易银同学拿出来的居然也是牛rou！”川岛丽用震惊的语气说dao“易银同学居然要用这块不明的牛rou正面迎战水hu同学的a5牛rou！”
水hu郁魅看着易银手里的rou块，看了半天也没看出是什么，指着易银大叫dao：“怎么可能！你这也能叫牛rou？！别说大话了！”
转念一想，水hu郁魅又嘲笑dao：“我知dao了，你一定是随便弄了块内脏来故弄玄虚，哼…a5的ding级牛rou，你是不可能战胜得了的！”“易银君…”台下的田所惠看着易银，双手捧心，默默地为他祈祷着。
“呵…你还是别比了，用剩下的时间去收拾行李吧。”说完，水hu郁魅回到自己的位置，将烤箱里的里脊rou取出，已经变成焦褐色里脊rou在烤盘上滋滋作响，还在不停地颤动，rou香不断化作白汽溢出。
与刚才豪迈的切rou不同，水hu郁魅拿起一gen烧烤针，如同艺术家一般谨慎地刺入烤rou中，然后ba出烧烤针，用她饱满的嘴chun试探着针尖的温度。
“64…不对，是65℃吗…ok…”水hu郁魅，她真正的本领是与她豪爽外表相反的细腻，对rou料理温度的掌握有着令人赞叹的min感度，每当她chu2摸到rou的时候，她就像行云liu水般演奏着钢琴曲的艺术家，细腻，安静，温柔，仿佛演奏着rou的奏鸣曲。轰！煤气炉剧烈燃烧的声音响起，打破了她与rou倾述的安宁。易银左右开弓，用夹子夹着那些chang着黑mao的rou块，用火焰烧掉rou块多余的mao发。
用清水把rou块洗刷干净，将上面碳化产生的黑色清除后，rou块的模样总算正常多了。易银从刀盒中取出文刀，这是一zhong适合用来切片的刀ju，轻shen锋利，也被叫作片刀。
他运转手中刀ju，在清洗好的rou块上切挑剁斩，挑选出了一些bu位切为薄片，chu1理了三个rou块才攒足一dao菜的量。
又chu1理了一些其他的pei料，正式开始烹制他的rou料理。火炉pen吐蓝焰，将铁锅烧得冒起了白烟，上油，爆香酸菜。花生油中和着酸菜的“劲dao”将水份慢慢炒干，酸菜的清香更加充分地激发出来。
盛起备用，净锅，猛火加热，再上油，加入姜片爆香，放入神秘的牛rou薄片，逐渐变色，加入红椒，洋葱块，再放入酸菜，抛锅翻炒。
这zhong正宗的中式颠锅技巧惊呆了所有人，菜品被抛向空中翻了个shen后平稳落回锅中，灶火的火焰还猛得变大，这zhong声势浩大的烹饪手段让这些受到西方烹饪技巧熏陶的学生们瞠目结she2。
在他们的认知里，颠锅也就只是给烙饼翻个shen而已。在均匀受热的高温下，食材迅速被炒熟，不禁保持了蔬菜本shen艳丽的颜色，还锁住了食材的zhi水。放入葱段，再倒入由盐，糖，生抽，ji粉，蚝油，胡椒粉，生粉等pei料调制的芡zhi。
咸味的加入彻底引出了食材丰富的滋味！rou香，辣味，酸菜的酸香等香气jiao织在一起，竟完全盖过了水hu郁魅烤牛里脊rou的香气，正在将烤rou切片的水hu郁魅闻到了香气，全shen一ruan，无法控制地受到了影响。
这gu侵略xing的香气犹如充满雄xing激素的猛男将她围在中间，冲破她大脑的防线，直奔女xing最羞耻的密chu1而去。
水hu郁魅无力地抱着xiong，脸上泛着红yun，汗水划过脸颊，发出了不甘的jiaochuan：“呃…什…这家伙…到底zuo了什么…？”她强忍着这zhong怪异的感觉，继续chu1理她的料理。
“好了，时间就快到了！”主持川岛丽提醒dao。易银眼神沉着冷静，不因到了最后而松懈。“好了！就是现在！”易银朝锅里撒上尾油，铲子一扬，出锅！上碟！铛！赛铃再次响起，时间到！“接下来开始进入评审环节！首先从易银同学的料理开始…”
“啊…绘里奈大人…”水hu郁魅抬tou看向绘里奈的方向，脸上满是崇敬。易银半眯着眼，遥遥和二楼的绘里奈目光相接，一撇嘴不屑dao：“切！官僚主义…”
“你这家伙！”易银蔑视的话语落入水hu郁魅的耳中，惹得她又是一阵怒目而视，而在二楼的绘里奈和易银的目光接chu2，僵持了一会儿，然后脸微微一红，躲过了他的目光。在这短短的一瞬里，几人的心思已经千回百转。
“那么开始吧！”主持激昂的声音将几人的思绪拉回比赛“双方上料理台就位！”“输的人将失去一切！she2尖上的殊死对决！食戟…开战！”铛！赛铃响起，全场欢呼！在呼呼的号角声中，比赛正式开始。
“插班生，就让你这zhong蝼蚁看看，终你一生都不见得能摸到的食材吧！”“…”“这就是…极品的rou！”
水hu郁魅骄傲地叫dao。专门的金属架上挂着牛的半扇rou，这是经过放血，剥pi，去除toubu内脏和四肢所剩下的带骨rou，上面有丝丝寒气溢出。一个紫色的“a5”印章盖在牛的腰bu，这就是传说中的a5牛rou吗？！虽然易银表现得很淡定，但是作为普通平民。
对于这些高级的食材还是ting好奇的。水hu郁魅一把ba出tao在大tui刀带上的切rou刀，眼神一凛，嘴角轻笑，充满了自信。
“哼！啊！嘿！”水hu郁魅单手持着切rou刀，在和牛shen上挥砍纵跃，虽然是个女生，却能挥舞着厚重的菜刀将roujing1确地切割下来。
“嘿咿！”随着一声大喝，一大块上等的里脊rou被整齐地分了下来。这块牛rou确实非比寻常，霜降的纹理超乎寻常地细致，rou脂和rou本shen都泛着惊人的光泽，如果走近的话，甚至会闻到隐约的独特rou香。
当然，出于耍帅的倔强，易银忍住了好奇，没有走近去观mo。易银转回tou来，shenxi一口气，lu起袖子，系上了围裙，轻声dao：“好了，我也要开始了…”
在准备好的食材里，易银捧起一个古朴的土陶罐，赭石色的釉色加上罐口灰色的布使它看起来脏兮兮的，此时二楼贵宾座的绘里奈正注视着他，眉tou拧在了一起，显然对他选择这zhong脏兮兮的东西作为食材很失望。
再看水hu郁魅这边，她正在用黄油煎制着一整块里脊rou，为rou的表面着色。一勺一勺舀出黄油，在rou的表面上全淋一遍，牛rou发出滋滋的声音，会场中弥漫着黄油的nong1郁香气。
许多靠得近的观众都发出垂涎的赞叹声。川岛丽也在现场实时地解说着：“啊…多么美妙的香气，光是这香气就已将让人觉得饥chang辘辘…啊！唔！这…这是什么味dao…好咸…”
正当众人陶醉于黄油煎rou的香气时，一gu腌制品的咸味压倒xing地盖过了那gu香气。“你这家伙，在搞什么鬼！”
水hu郁魅猛然转过tou看向易银这边，原本她还以为那个可恶的家伙见到如此高级的食材已经自惭形秽放弃了，没想到他现在又弄出了什么奇怪的味dao。
易银郑重地掀开陶罐的封口，从里面掏出一大棵腌制得发黄的草本植物，就是这坨腌制品发出了强烈的咸酸味。
“这个是…渍菜？”主持的川岛丽并不认识易银手中的食材，只能通过她有限的认知推断出这个结论。渍菜是日本人以本土的风味腌制的各zhong蔬菜，主要原料是大白菜，口味中五味皆han。
不过总ti上趋向于酸甜味dao，与中国的酸菜有一些类似，所以中国人一般把渍菜称作“日本酸菜”
易银手里的当然不是日本的渍菜，而是正宗的中国酸菜，不过即使是中国酸菜，因为国土面积广阔的关系，不同的地区也因作物，风俗，气候等因素分成许多不同的风格。
易银手里的这坛酸菜是家乡的外婆亲自腌好，让他带去国外吃的。广东酸菜的原料又不同于其他地区常用的大白菜，他们一般使用芥菜作为原料，腌制出来的酸菜口感清爽。
虽然带有一点酸味，但不似其他省份的那zhong煮熟后仍保有的纯粹酸味。广东酸菜经过烹调后会变得清香中带着微甜的蔬菜本味，酸味几乎去除，留下爽口清香，非常地消食去腻。
易银将酸菜取出后像普通蔬菜一样清洗了一遍，把多余的盐分去除，然后像拧衣服一样，把酸菜的水拧干。清洗后的酸菜晶莹剔透，一gu引人分mi唾ye的酸香飘飘dangdang地漫溢开来，让前排的观众不自觉地咽了咽口水。
“切，这zhong东西，怎么可能赢得了我的a5牛rou，咕噜…”水hu郁魅先是不屑地说着，然后又无法抑制地咽了口唾沫。
不去想他，水hu郁魅将里脊rou放入烤箱，把rou的内bu烤熟。易银将洗好的酸菜切成条状，然后放到一边，去拿那个不久前才到的包裹。
“啊！易银同学这边似乎也要拿rou出来了！好…就让我们来看看他要用什么rou来和水hu同学的a5级牛rou抗衡呢？！”
在冷藏箱中，易银拿出了几坨rou块，上面有些黑色的mao，总ti看起来有些血rou模糊，有点像内脏一类的东西。川岛丽有些傻了，她在心中暗骂易银总拿出些稀奇古怪看不懂的东西，不过她表面上却歪着tou，疑惑地说dao：“易银同学拿出的是…？”
易银难得地抬tou说dao：“牛rou，我要zuo的是牛rou！”“不可思议！易银同学拿出来的居然也是牛rou！”川岛丽用震惊的语气说dao“易银同学居然要用这块不明的牛rou正面迎战水hu同学的a5牛rou！”
水hu郁魅看着易银手里的rou块，看了半天也没看出是什么，指着易银大叫dao：“怎么可能！你这也能叫牛rou？！别说大话了！”
转念一想，水hu郁魅又嘲笑dao：“我知dao了，你一定是随便弄了块内脏来故弄玄虚，哼…a5的ding级牛rou，你是不可能战胜得了的！”“易银君…”台下的田所惠看着易银，双手捧心，默默地为他祈祷着。
“呵…你还是别比了，用剩下的时间去收拾行李吧。”说完，水hu郁魅回到自己的位置，将烤箱里的里脊rou取出，已经变成焦褐色里脊rou在烤盘上滋滋作响，还在不停地颤动，rou香不断化作白汽溢出。
与刚才豪迈的切rou不同，水hu郁魅拿起一gen烧烤针，如同艺术家一般谨慎地刺入烤rou中，然后ba出烧烤针，用她饱满的嘴chun试探着针尖的温度。
“64…不对，是65℃吗…ok…”水hu郁魅，她真正的本领是与她豪爽外表相反的细腻，对rou料理温度的掌握有着令人赞叹的min感度，每当她chu2摸到rou的时候，她就像行云liu水般演奏着钢琴曲的艺术家，细腻，安静，温柔，仿佛演奏着rou的奏鸣曲。轰！煤气炉剧烈燃烧的声音响起，打破了她与rou倾述的安宁。易银左右开弓，用夹子夹着那些chang着黑mao的rou块，用火焰烧掉rou块多余的mao发。
用清水把rou块洗刷干净，将上面碳化产生的黑色清除后，rou块的模样总算正常多了。易银从刀盒中取出文刀，这是一zhong适合用来切片的刀ju，轻shen锋利，也被叫作片刀。
他运转手中刀ju，在清洗好的rou块上切挑剁斩，挑选出了一些bu位切为薄片，chu1理了三个rou块才攒足一dao菜的量。
又chu1理了一些其他的pei料，正式开始烹制他的rou料理。火炉pen吐蓝焰，将铁锅烧得冒起了白烟，上油，爆香酸菜。花生油中和着酸菜的“劲dao”将水份慢慢炒干，酸菜的清香更加充分地激发出来。
盛起备用，净锅，猛火加热，再上油，加入姜片爆香，放入神秘的牛rou薄片，逐渐变色，加入红椒，洋葱块，再放入酸菜，抛锅翻炒。
这zhong正宗的中式颠锅技巧惊呆了所有人，菜品被抛向空中翻了个shen后平稳落回锅中，灶火的火焰还猛得变大，这zhong声势浩大的烹饪手段让这些受到西方烹饪技巧熏陶的学生们瞠目结she2。
在他们的认知里，颠锅也就只是给烙饼翻个shen而已。在均匀受热的高温下，食材迅速被炒熟，不禁保持了蔬菜本shen艳丽的颜色，还锁住了食材的zhi水。放入葱段，再倒入由盐，糖，生抽，ji粉，蚝油，胡椒粉，生粉等pei料调制的芡zhi。
咸味的加入彻底引出了食材丰富的滋味！rou香，辣味，酸菜的酸香等香气jiao织在一起，竟完全盖过了水hu郁魅烤牛里脊rou的香气，正在将烤rou切片的水hu郁魅闻到了香气，全shen一ruan，无法控制地受到了影响。
这gu侵略xing的香气犹如充满雄xing激素的猛男将她围在中间，冲破她大脑的防线，直奔女xing最羞耻的密chu1而去。
水hu郁魅无力地抱着xiong，脸上泛着红yun，汗水划过脸颊，发出了不甘的jiaochuan：“呃…什…这家伙…到底zuo了什么…？”她强忍着这zhong怪异的感觉，继续chu1理她的料理。
“好了，时间就快到了！”主持川岛丽提醒dao。易银眼神沉着冷静，不因到了最后而松懈。“好了！就是现在！”易银朝锅里撒上尾油，铲子一扬，出锅！上碟！铛！赛铃再次响起，时间到！“接下来开始进入评审环节！首先从易银同学的料理开始…”