第16章
在一片空地chu1，拳tou大的岩石被垒成一个小圈，中间是燃得通红的炭火，易银蹲坐在旁边的一块木桩上，手里nie着几串形状各异的rou串，水hu郁魅则陪坐在一旁为他递送调料。
碳块细密琐碎，在散发旺盛热力的同时却只在表面附着薄薄的火层，rou串悬在恰到好chu1的高度，在炭火的烟熏热烤下滋滋作响，随着规律的翻面转动liu淌下多余的油脂，滴在炭坑内又发出滋…的一声。
“好香啊…能给我来一串吗…”干日向子笑着拜托dao。“好嘞！稍等…”易银将rou串翻了一面，撒上最后的调料，将烤好的rou串放到水hu郁魅递来的清洗过的大片树叶上，再送到干日向子面前。
烤至橘黄色的rou串油光hua亮，luolou出的牙白色routi能看出这是jirou，颗粒状的调料均匀地分布在表面，相对油腻的rou串和经过清洗后的青绿树叶搭pei在一起显得格外清新。
“啊…如此美丽…”干日向子捂着拳tou赞dao“啊啦…我开动了…”干日向子拎起rou串，chui了一口气，慢慢放入口中…【bgm，起！】“啊…这口感简直无与lun比…
外面烤得焦香入味，内bu却清nen多zhi。jiroujing1华的味dao被焦香的表pi裹住nong1缩在了内bu，使得外面香气nong1郁的同时，里面了保持原zhi原味。”
此时，现场已经引来了不少学生围观，胖胖的伊萨米还lou出了垂涎的表情。“得益于真实炭火的烘烤，在美拉德反应的作用下使jirou沾染上了独特的炭烟风味。
然后穿刺jirou的签子也是从新鲜竹子上削下来的竹签，在烤制的过程中给jirou带来了淡淡的竹子清香。”
干日向子又接过另一串jirou，咬了一口便捂着脸颊shenyindao：“嗯…这是jituirou的bu分，比jixiong脯更加ruanhua鲜nen，挤出的鲜甜zhi水和调料的咸味中和得刚刚好，还带着一点点辣味达到解腻的效果，令人食yu大增…”
“嗯…ji翅、ji心、ji肝、ji珍、ji脖，好吃…”干日向子如同黄昏时分的街dao上手里抓着五六串烤rou的高中女生，怀念起和朋友一起吃着小食，说着笑着的时光，眯着眼睛笑dao“再来一串…”
“虽然至今为止我出过很多遍这个课题，烤制jirou的倒也有，但是能想到并且zuo到用炭火烤制到这zhong程度的学生，他还是tou一个。”
将整只ji各个bu位分解后串成的rou串已经被干日向子吃了大半，不同bu位的烧烤方法乃至chu1理方法都不同，易银在完成课题的同时也是在向讲师全方位地展现自己的水准。是时候收尾了！易银向干日向子递送了一块造型特别的烤jirou。这是一块ti型宽厚的三角形jirou，由两gen短签并排插着，看起来有点像入口前的nai油泡芙，lun廓圆run，jiao小可爱。
饱满的三角jirou入口，rou质极为鲜nen，牙齿咬开两侧的ruanrou时能明显感觉到清脆的撕裂感，有点类似ji中翅。
但是当整块rou放入口中后，经过嘴嚼会发现，丝丝分明的jirou之间还藏着一小块爽口的脆骨，外ruan内脆，有一zhong骨rou叠加的美丽口感。
“就像…充满生机的小ji破茧而出一般…”干日向子仿佛化shen一只初生的小ji崽，依偎在母ji温nuan的羽翼下，和其他的小ji一起钻到母ji的pigu下面取nuan，温nuan，舒适，安全的感觉包裹全shen。
“好温nuan…”一旁的水hu郁魅咽了口口水dao：“不…不可思议…那个bu位居然也能zuo成如此美味…”
“那么，这究竟是什么bu位呢？”一旁的塔克米虽然没有吃到易银的料理，但是看到干日向子的点评，也不禁好奇地问dao。“这是jitun吧。”此时的干日向子恢复了常态说dao。
“不愧是老师。”易银解释dao“没错，这确实是jitun，也就是所谓的jipigu。”
“什么！”场上的人都震惊不已，没想到易银居然敢让远月学园的优秀毕业生吃jipigu！“我来自中国，对日本料理并不是十分jing1通，但是这次的题目却是日本料理，所以我就思考是否有一些中日共通的美食。经过了塔克米同学的启发…”
“我的启发？”塔克米指着自己疑惑dao。易银看着他笑了笑dao：“是的，多亏了你选择杂jiao鸭zuo食材，让我想到了同是禽类的ji，说到ji，我就想到了日本的“烧鸟”文化。”
““烧鸟”是以jirou为主要食材制作的一zhong日本料理，属于和食的一zhong，”虽然场上大bu分是日本人。
但是基本都是出shen不凡的富家子弟，不一定知晓这zhong大众普及化的庶民料理，所以干日向子还是耐心地讲解起来“一般是将jirou切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等pei制得味zhi，放在火上烤。早期的“烧鸟”主要烤的就是ji肝，jipi，jipigu一类jishen上的低端bu位。
随着时代发展才开始烤制ji大tui，jixiongrou一类，对原先那些bu位的烧烤技术反而慢慢变弱了。”“哦…原来如此！”易银一锤手掌dao。“原来你是现在才知dao的啊！”水hu郁魅和塔克米同时惊叫dao。“易银同学，你烤制的jirou既有传统“烧鸟”技艺的味dao，又带有一些不同于日本本土的辛辣滋味，最难得的是你没有选择简单方便的现代烤箱。
而是jing1益求jing1地使用繁琐难控的炭火烤制，为料理带来了独特的烟炭风味。”干日向子评价dao“尤其是jitun的烤制，令人印象shen刻。”
“我曾跟随父亲在中国四川省成都旅游的时候，向一对夫妻学习过chu1理和烤制jitun的方法，我的家乡也有一位烧烤师傅教导过我一段时间，其实我还差得远呢…”易银挠着tou谦虚dao。
“在日本烧烤界的职人中liu传着一句话“穿串三年，烤串一生”你现在就能zuo到这zhong程度，已经相当不错了…”干日向子rou了rou易银的tou，弄得他难得害羞起来“啊啦…真是个好孩子呢…”
“…”“谢谢款待！”干日向子双手合十表示感谢，然后dao：“易银，还有…水hu郁魅，你们组合格了！”“…”易银还沉浸在被温柔大姐姐摸tou的奇怪感觉中。毕竟他还只是个少年啊。
“会chang…会chang…”水hu郁魅摇着易银的胳膊，有些不是滋味地看了眼干日向子。干日向子则捂着嘴偷笑，转shen回到课题会场内。接下来的时间一点一滴过去。
直到最后十五分钟，幸平创真和田所惠才带着食材急冲冲地跑回来。幸平创真从塔克米手里接过从干日向子那里“抢”来的柿zhong，将柿zhong砸碎，以柿zhong碎末为面衣zuo了一dao“红点鲑鱼炸柿锦”同样博得了干日向子的好评，顺利通过测试。
“太好了，通过了呢，小惠。”易银走上前拍了拍田所惠的肩dao。“嗯…多亏了幸平君！呃…”田所惠说到后面突然意识到不对，看了看易银的脸色如常才松了一口气。
“哼…没想到你们都通过了，听好了你们两个，下一次，我一定会完完全全地打败你们。”站在一旁的塔克米插着手，眼神锐利地说dao。
“哼！随时奉陪！”幸平创真解下tou巾，看了眼易银又看向塔克米回应dao。“诶喂！你们两个，别异想天开了，我的易银君一定会打败你们的！”
水hu郁魅叉着腰冲两人辩驳dao，然后突然意识到说漏嘴了，脸立ma涨红了起来“我的易银君…我的…我…”
易银不以为然，转过shen来，双手插着兜，半眯着的眼睛里燃烧着昂扬斗志，他嘴角一斜，dao：“很好…我…拭目以待！”易银，幸平创真，塔克米·阿尔迪尼，三位出类ba萃的少年呈三角阵势站在一起互相对视。
期间炽热的氛围让周围的学生都不敢靠近。“阿尔迪尼君有着广阔的视野，没有放过杂jiao鸭这个食材。幸平君凭借其罕见出众的想象力，zuo出了在场没有一个人想到过的料理。
而易银同学善于思考和学习，掌握了扎实的基本功和多样的料理技艺，在极其不利的情况下通过已有的知识突破自shen的弱点。”干日向子看着对峙的三人心中感慨dao“这三个少年，也许将会是远月的未来！”
终于，时间到，课题到此结束，有人欢喜有人愁，有不少没通过的学生哭天抢地，也有不少合格的学生chang舒一口气。
众人坐上大ba，返回酒店。回到酒店后，易银依然被田所惠和水hu郁魅两女分别拉着两边臂膀。在确定了朋友们都幸存了下来后，田所惠邀请易银参加她们极星寮晚上的休闲聚会。
还没等易银回答，众人就又被召集到了大厅里。远月毕业生之一的关守平布置下了晚上的课题，打破了众人休息的幻想。他要求学生们为在这附近集训的上腕大学健美bu，橄榄球bu和摔跤bu的人烹饪晚餐。
今天晚餐的内容指定是牛排饭，每名远月学生都要zuo50人份，并且60分钟内没完成的人，当场退学！
经历了一天课程的学生们强振jing1神，忙作一团，拖着疲惫的shen子拼尽全力满足肌rou猛男们的晚饭需求。出shen小餐馆的幸平创真对这zhong强度的考验习以为常，很快就完成了49份合格的牛排饭。
在一片空地chu1，拳tou大的岩石被垒成一个小圈，中间是燃得通红的炭火，易银蹲坐在旁边的一块木桩上，手里nie着几串形状各异的rou串，水hu郁魅则陪坐在一旁为他递送调料。
碳块细密琐碎，在散发旺盛热力的同时却只在表面附着薄薄的火层，rou串悬在恰到好chu1的高度，在炭火的烟熏热烤下滋滋作响，随着规律的翻面转动liu淌下多余的油脂，滴在炭坑内又发出滋…的一声。
“好香啊…能给我来一串吗…”干日向子笑着拜托dao。“好嘞！稍等…”易银将rou串翻了一面，撒上最后的调料，将烤好的rou串放到水hu郁魅递来的清洗过的大片树叶上，再送到干日向子面前。
烤至橘黄色的rou串油光hua亮，luolou出的牙白色routi能看出这是jirou，颗粒状的调料均匀地分布在表面，相对油腻的rou串和经过清洗后的青绿树叶搭pei在一起显得格外清新。
“啊…如此美丽…”干日向子捂着拳tou赞dao“啊啦…我开动了…”干日向子拎起rou串，chui了一口气，慢慢放入口中…【bgm，起！】“啊…这口感简直无与lun比…
外面烤得焦香入味，内bu却清nen多zhi。jiroujing1华的味dao被焦香的表pi裹住nong1缩在了内bu，使得外面香气nong1郁的同时，里面了保持原zhi原味。”
此时，现场已经引来了不少学生围观，胖胖的伊萨米还lou出了垂涎的表情。“得益于真实炭火的烘烤，在美拉德反应的作用下使jirou沾染上了独特的炭烟风味。
然后穿刺jirou的签子也是从新鲜竹子上削下来的竹签，在烤制的过程中给jirou带来了淡淡的竹子清香。”
干日向子又接过另一串jirou，咬了一口便捂着脸颊shenyindao：“嗯…这是jituirou的bu分，比jixiong脯更加ruanhua鲜nen，挤出的鲜甜zhi水和调料的咸味中和得刚刚好，还带着一点点辣味达到解腻的效果，令人食yu大增…”
“嗯…ji翅、ji心、ji肝、ji珍、ji脖，好吃…”干日向子如同黄昏时分的街dao上手里抓着五六串烤rou的高中女生，怀念起和朋友一起吃着小食，说着笑着的时光，眯着眼睛笑dao“再来一串…”
“虽然至今为止我出过很多遍这个课题，烤制jirou的倒也有，但是能想到并且zuo到用炭火烤制到这zhong程度的学生，他还是tou一个。”
将整只ji各个bu位分解后串成的rou串已经被干日向子吃了大半，不同bu位的烧烤方法乃至chu1理方法都不同，易银在完成课题的同时也是在向讲师全方位地展现自己的水准。是时候收尾了！易银向干日向子递送了一块造型特别的烤jirou。这是一块ti型宽厚的三角形jirou，由两gen短签并排插着，看起来有点像入口前的nai油泡芙，lun廓圆run，jiao小可爱。
饱满的三角jirou入口，rou质极为鲜nen，牙齿咬开两侧的ruanrou时能明显感觉到清脆的撕裂感，有点类似ji中翅。
但是当整块rou放入口中后，经过嘴嚼会发现，丝丝分明的jirou之间还藏着一小块爽口的脆骨，外ruan内脆，有一zhong骨rou叠加的美丽口感。
“就像…充满生机的小ji破茧而出一般…”干日向子仿佛化shen一只初生的小ji崽，依偎在母ji温nuan的羽翼下，和其他的小ji一起钻到母ji的pigu下面取nuan，温nuan，舒适，安全的感觉包裹全shen。
“好温nuan…”一旁的水hu郁魅咽了口口水dao：“不…不可思议…那个bu位居然也能zuo成如此美味…”
“那么，这究竟是什么bu位呢？”一旁的塔克米虽然没有吃到易银的料理，但是看到干日向子的点评，也不禁好奇地问dao。“这是jitun吧。”此时的干日向子恢复了常态说dao。
“不愧是老师。”易银解释dao“没错，这确实是jitun，也就是所谓的jipigu。”
“什么！”场上的人都震惊不已，没想到易银居然敢让远月学园的优秀毕业生吃jipigu！“我来自中国，对日本料理并不是十分jing1通，但是这次的题目却是日本料理，所以我就思考是否有一些中日共通的美食。经过了塔克米同学的启发…”
“我的启发？”塔克米指着自己疑惑dao。易银看着他笑了笑dao：“是的，多亏了你选择杂jiao鸭zuo食材，让我想到了同是禽类的ji，说到ji，我就想到了日本的“烧鸟”文化。”
““烧鸟”是以jirou为主要食材制作的一zhong日本料理，属于和食的一zhong，”虽然场上大bu分是日本人。
但是基本都是出shen不凡的富家子弟，不一定知晓这zhong大众普及化的庶民料理，所以干日向子还是耐心地讲解起来“一般是将jirou切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等pei制得味zhi，放在火上烤。早期的“烧鸟”主要烤的就是ji肝，jipi，jipigu一类jishen上的低端bu位。
随着时代发展才开始烤制ji大tui，jixiongrou一类，对原先那些bu位的烧烤技术反而慢慢变弱了。”“哦…原来如此！”易银一锤手掌dao。“原来你是现在才知dao的啊！”水hu郁魅和塔克米同时惊叫dao。“易银同学，你烤制的jirou既有传统“烧鸟”技艺的味dao，又带有一些不同于日本本土的辛辣滋味，最难得的是你没有选择简单方便的现代烤箱。
而是jing1益求jing1地使用繁琐难控的炭火烤制，为料理带来了独特的烟炭风味。”干日向子评价dao“尤其是jitun的烤制，令人印象shen刻。”
“我曾跟随父亲在中国四川省成都旅游的时候，向一对夫妻学习过chu1理和烤制jitun的方法，我的家乡也有一位烧烤师傅教导过我一段时间，其实我还差得远呢…”易银挠着tou谦虚dao。
“在日本烧烤界的职人中liu传着一句话“穿串三年，烤串一生”你现在就能zuo到这zhong程度，已经相当不错了…”干日向子rou了rou易银的tou，弄得他难得害羞起来“啊啦…真是个好孩子呢…”
“…”“谢谢款待！”干日向子双手合十表示感谢，然后dao：“易银，还有…水hu郁魅，你们组合格了！”“…”易银还沉浸在被温柔大姐姐摸tou的奇怪感觉中。毕竟他还只是个少年啊。
“会chang…会chang…”水hu郁魅摇着易银的胳膊，有些不是滋味地看了眼干日向子。干日向子则捂着嘴偷笑，转shen回到课题会场内。接下来的时间一点一滴过去。
直到最后十五分钟，幸平创真和田所惠才带着食材急冲冲地跑回来。幸平创真从塔克米手里接过从干日向子那里“抢”来的柿zhong，将柿zhong砸碎，以柿zhong碎末为面衣zuo了一dao“红点鲑鱼炸柿锦”同样博得了干日向子的好评，顺利通过测试。
“太好了，通过了呢，小惠。”易银走上前拍了拍田所惠的肩dao。“嗯…多亏了幸平君！呃…”田所惠说到后面突然意识到不对，看了看易银的脸色如常才松了一口气。
“哼…没想到你们都通过了，听好了你们两个，下一次，我一定会完完全全地打败你们。”站在一旁的塔克米插着手，眼神锐利地说dao。
“哼！随时奉陪！”幸平创真解下tou巾，看了眼易银又看向塔克米回应dao。“诶喂！你们两个，别异想天开了，我的易银君一定会打败你们的！”
水hu郁魅叉着腰冲两人辩驳dao，然后突然意识到说漏嘴了，脸立ma涨红了起来“我的易银君…我的…我…”
易银不以为然，转过shen来，双手插着兜，半眯着的眼睛里燃烧着昂扬斗志，他嘴角一斜，dao：“很好…我…拭目以待！”易银，幸平创真，塔克米·阿尔迪尼，三位出类ba萃的少年呈三角阵势站在一起互相对视。
期间炽热的氛围让周围的学生都不敢靠近。“阿尔迪尼君有着广阔的视野，没有放过杂jiao鸭这个食材。幸平君凭借其罕见出众的想象力，zuo出了在场没有一个人想到过的料理。
而易银同学善于思考和学习，掌握了扎实的基本功和多样的料理技艺，在极其不利的情况下通过已有的知识突破自shen的弱点。”干日向子看着对峙的三人心中感慨dao“这三个少年，也许将会是远月的未来！”
终于，时间到，课题到此结束，有人欢喜有人愁，有不少没通过的学生哭天抢地，也有不少合格的学生chang舒一口气。
众人坐上大ba，返回酒店。回到酒店后，易银依然被田所惠和水hu郁魅两女分别拉着两边臂膀。在确定了朋友们都幸存了下来后，田所惠邀请易银参加她们极星寮晚上的休闲聚会。
还没等易银回答，众人就又被召集到了大厅里。远月毕业生之一的关守平布置下了晚上的课题，打破了众人休息的幻想。他要求学生们为在这附近集训的上腕大学健美bu，橄榄球bu和摔跤bu的人烹饪晚餐。
今天晚餐的内容指定是牛排饭，每名远月学生都要zuo50人份，并且60分钟内没完成的人，当场退学！
经历了一天课程的学生们强振jing1神，忙作一团，拖着疲惫的shen子拼尽全力满足肌rou猛男们的晚饭需求。出shen小餐馆的幸平创真对这zhong强度的考验习以为常，很快就完成了49份合格的牛排饭。